O Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) está oferecendo uma Oficina de Gastronomia: ingredientes funcionais como promoção da alimentação saudável, para serem preparados e degustados durante a Semana de Ciência e Tecnologia (CIENTEC), que acontece de 22 a 25 de outubro.

A preparação de alimentos com ingredientes funcionais contemplando o momento prático da atividade acontece no dia 11 de outubro, das 13h às 18h, no Departamento de Nutrição. A degustação dos alimentos preparados na CIENTEC ocorre, uma vez por cada turno, precedido pela apresentação teórica do tema da atividade, permitindo, assim, o acesso à informação da população consumidora.

As inscrições estão abertas no site do Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (SIGAA), no link https://www.sigaa.ufrn.br/sigaa/public/extensao/viewDadosCursoEvento.jsf.