FOTO: ROGÉRIO VITAL

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Considerado um dos principais festivais gastronômicos do mundo, o Restaurant Week desembarcou em Natal no mês de outubro. O evento, que acontece de 20 de outubro a 2 de novembro, terá uma pré-semana exclusiva para clientes MasterCard Platinum e Black de 13 a 19 de outubro. Um dos restaurantes participantes, a Famiglia Reis Magos apresenta como uma das opções de prato o Canelone de Carne de sol com Catupiry.

A primeira edição local do festival vai trazer para os amantes da boa culinária receitas elaboradas com ingredientes de várias partes do mundo, com o conceito de gastronomia fusion. "É uma grande felicidade para o nosso restaurante participar de um festival tão importante. Além da valorização da gastronomia, também ficamos felizes com o lado social do projeto", destaca Paulo Henrique, administrador da Famiglia Reis Magos.

Entre os destaques do restaurante para o festival, chama atenção o canelone de carne de sol com catupiry. O prato leva massa caseira recheada com carne de sol desfiada e refogada com manteiga do sertão, cebola roxa, catupiry e cheiro verde. Gratinado com molho branco e queijo parmesão.

Os cardápios do festival contemplam entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, com opções diferentes para o almoço e para o jantar – no almoço por R$ 37,90 + R$ 1 real de doação para o Hospital Infantil Varela Santiago, total de R$ 38,90. Já o jantar, sairá por R$ 49,90 + R$ 1,00 para o Hospital Infantil Varela Santiago, no total de R$ 50,90.

Os clientes que possuem cartões MasterCard Platinum e MasterCard Black contarão com uma semana de antecedência para saborear os pratos da Natal Restaurant Week. As reservas deverão ser feitas, preferencialmente, via Serviço MasterCard Concierge (0800 600 2853), no próprio estabelecimento ou também pelo site www.restaurantweek.com.br.

Cardápio Reis Magos para o Restaurant Week

Entradas

Bruschetta Caprese de Camarão
Fatias de pão italiano grelhadas e cobertas com rúcula, tomate temperado, mussarela de búfala, camarão e azeite de azeitona.

Antepastos
Creme de ricota com azeitona, pesto de manjericão, Caponata de legumes e queijo parmesão. Acompanha fatias de pão italiano, focaccia e grissini.

Pratos

Camarão Crocante
Empanados com castanha de caju e servidos com redução de aceto balsâmico, mel de engenho e limão. Acompanha risoto com presunto de Parma, abobrinha, tomate cereja e crocante de parmesão.

Canelone de Carne de sol com Catupiry
Massa caseira recheada com carne de sol desfiada e refogada com manteiga do sertão, cebola roxa, catupiry e cheiro verde. Gratinado com molho branco e queijo parmesão.

Sobremesas

Tiramisú
Biscoito champanhe intercalado com creme de queijo com baunilha, chocolate em pó e calda de café. Servido com crocante de cacau e caramelo de café.

Panna Cotta al Bosque
Creme de baunilha coberto com frutas do bosque (morango, framboesa e blueberry) flambadas ao cointreau e biscoito de castanha.