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O restaurante francês, La Brasserie de La Mer, localizado no Hotel Majestic, em Ponta Negra, trás a Natal o famoso barman Vinicius Dias, um dos nomes mais famosos do setor no cenário nacional. Dias será o responsável pela implantação da nova carta de drinks do estabelecimento, que será apresentada à imprensa e convidados neste sábado, dia 17, a partir das 19h.

Vinicius Dias começou em 1998 trabalhando como Barman, na forneria San Paolo, do Grupo Fasano, com passagens no restaurante Insalata, inaugurou o Riviera Bar, do Chef Alex Atala e atualmente é chef de bar do Restaurante Praça São Lourenço, em Sã Paulo.
A nova carta de drinks do La Brasserie de Ler Mer dará ênfase especial à coquetelaria clássica, além de coquetéis autorais.



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